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Design Talk: Maison Macolat

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Macadamia-Nüsse in erstklassiger belgischer Schokolade

Design Talk bedeutet Zeit, das Gesicht hinter einer Marke kennenzulernen. Heute nehmen wir uns Zeit für Maison Macolat. Indem sie das Beste aus Afrika nach Europa brachte, baute die Familie Bunge ein großes Erbe in der Stadt Antwerpen auf. Julian Bunge, Sohn der sechsten Generation und Landwirt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die hohen Qualitätsmaßstäbe weiterzuführen und die weltweit hochwertigste Macadamia-Nuss aus Südafrika nach Europa zu bringen. Möchtest du die ganze Geschichte lesen? Entdecke mehr über Maison Macolat gleich hier und jetzt.

 

Alles beginnt im Jahr 1883, als die Familie Bunge von Deutschland aus an Bord der Samson in die subtropische Region von Kwa-Zulu Natal in Südafrika aufbricht. Nach der Ankunft im selben Jahr gründete die Familie die Friedewald-Farm, also die Farm der „friedlichen Wälder“. Gemeinsam mit den einheimischen Zulu wurde Friedewald in ein landwirtschaftliches Kleinod verwandelt.

 

Maison Macolat

 

Von Süd-Afrika nach Antwerpen

Ein Teil der in Europa verbliebenen Bunge-Familie stieg zu prominenter Größe auf und gründete in Antwerpen das berühmte Handelshaus Bunge. Als Händler auf dem berühmten Graanmarkt im Herzen von Antwerpen ermöglichten die Bunges den wichtigen Handel mit landwirtschaftlichen Gütern. Die Familie ließ sich am Stadtrand von Antwerpen auf dem schönen Landgut Oude Gracht nieder, das 1881 erbaut wurde. Um die Macadamia-Nuss auf die eleganteste Art und Weise in die Welt zu bringen, hat sich Julian mit einem der renommiertesten belgischen Konditormeister zusammengetan, um das wunderschöne Macolat zu kreieren.

 

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Ein einzigartiges Erlebnis

Von dunkler Schokolade über gesalzenes Karamell bis hin zu ja… Joghurt! Maison Macolat stellt 5 Möglichkeiten vor, die von feinster belgischer Schokolade umhüllte Macadamia-Nuss zu entdecken. Es ist ein luxuriöses Erlebnis für sich. Zwei wunderbare, reine Zutaten in perfekter Balance, denn Balance ist entscheidend, richtig?

 

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Maison Macolat DT

 

Das perfekte Paar : Belgische Schokolade & Drinks

Die ideale Art, eine Maison Macolat zu probieren? Zusammen mit einem Drink! Maison Macolat hat dafür gesorgt, dass dieses Erlebnis in Zusammenarbeit mit Meisterchocolatiers auf die bestmögliche Weise kuratiert wird. Ein Beispiel: Ruby ist am glücklichsten mit Wodka oder einem traditionellen, dunklen belgischen Bier. Milch kombiniert mit dunklem Rum oder einem doppelten belgischen Bier ist ein Match, das im Foodie-Himmel gemacht wurde. Die Kombinationen ändern sich jede Saison, also halte dich sicher auf dem Laufenden!

 

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